TV-Journalist und Fotograf Dieter Bornemann zeigt in der Ausstellung „Aufgegessen!“ mit beeindruckenden Fotos die Verschwendung von Essen in privaten Haushalten in Österreich. Isolde Bornemann liefert dazu die Fakten und bietet Lösungen zum Abbau des kulinarischen Müllbergs. Die Ausstellung ist von 11. April bis 3. Mai in der Schlossgalerie Weinberg zu sehen, Vernissage ist am Samstag, 11. April um 17 Uhr mit Dieter und Isolde Bornemann. Die Autorin wird ihr Buch „Aufgegessen!“ vorstellen. Gezeigt wird auch ein kurzer Film zum Making-of.
Lebensmittelverschwendung in Haushalten
Diese Ausstellung und das begleitende Buch machen die enorme Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten sichtbar und zeigen zugleich Lösungen, Tipps und Rezepte mit „Restln“. Mit eindrucksvollen Fotografien dokumentiert Dieter Bornemann, wie viel Essen in Österreich weggeworfen wird, während Isolde Bornemann die Fakten liefert und Wege aus dem kulinarischen Müllberg aufzeigt. Grundlage ist ein vierwöchiges Experiment mit elf sehr unterschiedlichen Haushalten, die ihr Wegwerfverhalten genau dokumentierten und fotografisch festhalten ließen – inklusive eines überraschenden Blicks in den Kühlschrank. Trotz anfänglicher Skepsis zeigt sich: Auch wenn die teilnehmenden Familien unter dem Durchschnitt lagen, kam eine beachtliche Menge an entsorgten Lebensmitteln zusammen.
Vernissage & Ausstellung in der Schlossgalerie
Vernissage: Samstag, 11. April um 17 Uhr
Ausstellungsdauer: Samstag, 11. April 2026 bis Sonntag, 3. Mai 2026, geöffnet jeweils Samstag & Sonntag von 13 bis 18 Uhr sowie nach vorheriger Vereinbarung: schloss-weinberg.post@ooe.gv.at
Eintritt: frei